Es gab mit dem 10 jährigen Knockdhu und dem 11 jährigen
Strathisla zwei interessante Vertreter aus der Speyside und mit dem Laggan Mill
11 Jahre einen Islay Malt.
Meine Kurztastingnotes :
Knockdhu "The Coopers
Choice” 10 Jahre, 1998/2008, 46 % vol.
Nase : Etwas grün aber noch angenehm. Krautig süßlich.
Geschmack : Nicht gerade kräftig aber Malzig
mit der etwas grünen Note und leichter Süße. Reifes Getreide ?
Abgang : Maximal Mittellang.
Fazit : Nicht meins aber für alle Tage – Ok.
Strathisla "The Coopers
Choice” 11 Jahre, 1997/2008, 46 % vol.
Nase : Leichte, fruchtiges rund süß und etwas malzig. Etwas
blumige Eiche.
Geschmack : malzige Früchte und zartsalzige
Eiche. Angenehm.
Abgang : Trocken und würzige süßliche
Eichedie mittellang bleibt
Fazit : Der geht wirklich immer ohne ein Highlight zu sein.
Lieber Sonntag Nachmittag als abends vor dem Kamin.
Mit dem rauchig, speckigem Laggan Mill 11 Jahre ging es dann
auf die Whiskyinsel Islay. Hier und dort war zu hören: “dass muss ein Lagavulin
sein“ und Andy lächelte und antwortete jedes Mal „may be“ .
LAGGAN MILL 1997 (No. 2)
HEAVILY PEATED, "The Coopers Choice” 11 Jahre, 1997/2008, 46 % vol.
Nase: Ich habe ihn als typischen Laga angesprochen, Mehr
Torf-Rauch als Rauch, kein Sherry sondern mehr helle Frucht. Birne Litschi maybe Ananas.
Geschmack: Torfig aber angenehm Ein junger Laga mit
zartem Meersalz und wenig Frucht aber braunem Torfwasser.
Abgang : Lang, Wärmend und brackiges
Torf-Feuer
Fazit : Angenehmer "junger" Laga, der gar nicht
sooooo Heavily Peated auf der Zunge ist.
Zitat Liquids Team aus Ihrem hier gesamt zu lesenden Bericht
:
„Unter unseren Gästen war wohl auch Deutschlands größer
Mortlachfan und so zauberte Andy McNeil noch einen Mortlach Coopers Choice aus
dem Ärmel mit dem der Nachmittag seinen Ausklang fand.
Als Fazit ist wohl zusagen, dass es wieder ein gelungener
Samstag war und alle präsentierten Abfüllungen durch ihr gutes
Preis-Leistungs-Verhältnis großen Anklang gefunden haben.“
Dem sind eigentlich nur noch ein Dank an Gisela, & Marco
und last but not least Andrew McNeill für den tollen Samstag zu sagen.
Wie Ihr wollt noch die Tastingnotes von dem Mortlach ?
Na gut :
The Vintage Malt Whisky Company,
Serie “The Coopers Choice”, Mortlach, 1993 / 2008, 15 y, Sherry Cask, 46 %
Danke Andrew !
Farbe/Verh. I. Glas : Helles Gold, läuft mit vielen
schönen Beinchen ab. Etwas zäh also keinesfalls alkoholisch dünnflüssig.
Nase : Die erste Nase ist etwas malzig grün mit Uhu
gespickt aber sehr angenehm und direkt die Nase füllend. Entwickelt eine
angenehme Süße und warmen hellen Sherrynoten. Länger im Glas kommt die
Malzigkeit immer besser. Etwas Karamell und eine ganz feine Rauchspur.
Mit ein wenig Wasser verändert er sich stark und wird
fruchtiger, öffnet sich noch besser und zeigt Eindrücke frisch geschnittener
Lebensbäume.
Geschmack : An der Zungenspitze beim ersten
Schluck eine angenehme Süße und Krautige Eindrücke. Ein größerer Schluck ist
wunderbar erfrischend, denn er kühlt die Zunge mit Minze. Tannine und
dunkelgrüne Kräuter. Etwas Maggie und ansonsten eine fleischige Waldhonignote.
Frischer Wildaufbruch. Hat etwas herbstliches mit Wild auf dem Teller. Sehr
gemackelig.
Mit Wasser süßer und etwas Zungenkitzelnd. Nicht mehr ganz
so komplex aber immer noch sehr lecker.
Abgang : Er pumpt ! I
like this. Mehrdimensional und lang, Etwas herb ohne bitter zu werden.
Am Gaumen schwebt eine kleine Wolke. Und da wässert er wieder und da trocknet
er wieder ab.
Fazit : Die Nase
ist Steigerungsfähig. Der Geschmack ist groß und sehr interessant obwohl ich
diese recht typischen Mortlach Noten ja schon ausreichend kennen sollte. Zum
pumpenden Abgang muß ich nix mehr sagen.
