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Hart Brothers Ltd.
Die Brüder Donald und Alistair Hart arbeiten nun schon seit mehreren Jahrzehnten in der Whiskyindustrie Schottlands. Alistair war dabei lange Jahre für die Zusammenstellung der Blends des Hauses Whyte & Mackay verantwortlich.
Hart Brothers Abfüllungen sind nur in sehr limitierten Stückzahlen verfügbar. Jede Flasche ist eine individuelle Rarität und ein authentisches Beispiel der jeweiligen Destille. Alle Abfüllungen werden in einer attraktiven grünen Geschenkhülle ausgeliefert. Besonders häufig wechselt bei diesem Abfüller unser Sortiment, da durch die Limitierung nicht immer derselbe Whisky nachzuordern ist.
Sie füllen vor allem seltene oder ältere Whiskys, ausschliesslich in Trinkstärke ab.
Mortlach von HART Brothers Finest Collection Sherry Cask, 12 y, ‘90/’03, 46 %
Farbe : Er läuft ganz glatt und geschmeidig durchs Glas und zeigt ein volles Gold.
Nase : Lebhaft und voll tritt der Sherry seinen kurzen Weg in die Nase an. Begleitet wird er von Orangenschalen und exquisiten Spuren von Ananas. In weiter Ferne sieht man die feine Fahne heißen Rauchs. Mit Wasser wir der Sherry voller und älter und der staubige Eindruck alter Bücher kommt hinzu.
Geschmack : Vollmundig erobert sich der erste Schluck seinen Raum. Geröstetes Malz, duftiges Sandelholz und sahnig intensiver Sherry ergeben ein sehr stimmig wohlschmeckendes Bild. Mit Wasser ist der Gute etwas wärmender und süßer.
Abgang : Plastisch, fast greifbar und lang ist der wunderschöne Abgang. Dabei verbunden mit der Rauchigkeit die die Nase auch schon von weitem gesehen hat.
Fazit : Ein wunderschön voller und typischer Mortlach mit kräftig knackigen Körper und stimmigen Sherry – Noten ohne die vielbesungene „Tunte“ zu werden. Also eher ein EPO -gedopter Sherry-Adonis als ne Tunte
